Cafés Especiais
Café Robusta Amazônico — Fermentado
📍Origem: Rondônia — Sistemas Agroflorestais
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Café fermentado com perfil sensorial complexo.
Café Robusta Amazônico com fermentação controlada. Pontuação SCA +84 — classificado como café especial, acima do gourmet. Um perfil sensorial complexo e surpreendente, fruto do encontro entre ciência e natureza.
Origem
A Essência do Produto
A fermentação controlada transforma o café Robusta em algo inesperado: um perfil sensorial complexo, com notas de frutas vermelhas, chocolate amargo e especiarias. Ciência e natureza se encontram em um café que surpreende até os paladares mais exigentes.
Informação Nutricional
Porção: 50 ml (1 xícara de café coado)
| 50 ml | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 2 | 0 |
| Carboidratos (g) | 0,3 | 0 |
| Proteínas (g) | 0,2 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | 0 |
| Gorduras trans (g) | 0 | -- |
| Fibra alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 0 | 0 |
| Cafeína natural (mg) | 50 a 90 | -- |
| Polifenóis (mg) | 200 | -- |
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